Kategorie: Bio Wein

Biodynamischer und biologischer Weinbau sind zwei Ansätze, die darauf abzielen, Wein auf umweltfreundliche und nachhaltige Weise anzubauen. Beide Methoden legen Wert darauf, den Boden zu pflegen, die Biodiversität zu fördern und den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln zu minimieren oder zu vermeiden. Beim biodynamischen Weinbau wird zusätzlich zur biologischen Landwirtschaft auch auf Prinzipien der Anthroposophie zurückgegriffen, die auf den Ideen von Rudolf Steiner basieren. Diese umfassen die Verwendung von speziellen Präparaten, das Einhalten des Mondkalenders und das Betonen der Wechselwirkungen zwischen den verschiedenen Elementen eines Ökosystems. In der Welt des Weins gewinnen beide Ansätze immer mehr an Bedeutung, da Verbraucher zunehmend nach umweltfreundlichen und hochwertigen Produkten suchen.